جستجوی فعالیت مهار کنندگی آلفاگلوکزیداز در عصاره ی هگزانی برخی گیاهان استان کردستان

دیابت یک بیماری مزمن است که در اثر افزایش سطح گلوکز خون ایجاد می شود. یکی از علایم این بیماری افزایش ناگهانی و شدید سطح گلوکز خون بلافاصله بعد از صرف غذا می‏باشد. آنزیم آلفاگلوکزیداز از انواع آنزیم های تجزیه کننده ی کربوهیدرات ها می باشد که باعث تسریع آزاد شدن آلفاگلوکز از انتهای غیراحیا کننده ی سوبسترا می شود. بنابراین به تاخیر انداختن جذب گلوکز از طریق مهار کردن آنزیم های تجزیه کننده ی کربوهیدرات ها، می تواند به عنوان یک روش درمانی برای کاهش هیپرگلیسمی پس از صرف غذا مورد توجه قرار گیرد. مهارکننده های آلفاگلوکزیداز رایج که امروزه به عنوان دارو برای درمان دیابت استفاده می شوند دارای اثرات جانبی مانند اختلالات کبدی، نفخ و درد شکمی می باشند. از آنجا که گیاهان منابعی غنی از ترکیبات فعال زیستی هستند، امروزه تحقیقات بسیاری بر روی عصاره های گیاهی با هدف یافتن مهارکننده‏های جدیدی برای این آنزیم در حال انجام است. هدف کلی این مطالعه پیدا کردن مهارکننده های قوی و جدید برای آنزیم آلفاگلوکزیداز از میان عصاره های گیاهی می باشد.